生活妙招：巧用“硬币法”30秒剥出完整芒果肉
【都市快报讯】炎炎夏日，香甜多汁的芒果深受市民喜爱。然而笨拙的剥皮方式常造成果肉浪费，粘腻汁液更是困扰。记者实地测试发现，网络爆火的"硬币剥芒果法"确实高效实用，单果处理时间仅需30秒左右。
在水果店现场，店员王女士向记者演示这一妙招：选择成熟度适中的芒果，用硬币边缘沿果核纵向划出浅痕。随后像开罐头般旋转硬币两圈，完整果肉即轻松脱落。与传统刀具相比，此法不仅避免汁液飞溅，更能保留近95%的可食用部分。
"关键在于要选硬度合适的台农芒或水仙芒。"某连锁超市生鲜部经理张强提醒消费者，"过软的凯特芒更适合勺挖法"。实验数据显示，硬币法较传统剥皮方式效率提升近3倍，特别适合制作水果拼盘等需要美观造型的场景。
目前该技巧已在小红书等平台获10w+点赞，网友调侃"终于不用和芒果皮打架了"。专家建议，处理后可立即用柠檬水浸泡果肉，既能保鲜又能增添风味层次。
