[生活窍门]这招让猪肺洗得比豆腐还白嫩！家庭主妇必看的清洗秘籍曝光
近日，某视频平台一条题为《3分钟教你彻底洗净猪肺》的教程引发热议。视频中，美食达人"巧手阿婆"用一根塑料吸管就解决了困扰很多人的清洗难题。
"关键是巧用虹吸原理。"视频中，阿婆将猪肺气管套在吸管上，打开水龙头让清水持续灌入，待猪肺膨胀至两倍大后轻拍表面，反复几次就能看见浑浊的血水从肺泡中涌出。这个看似简单的步骤，让猪肺在半小时内就能变得雪白透亮。
不少网友在评论区分享心得："以前用盐搓半小时都洗不干净""跟着视频第一次做出没有腥味的猪肺汤"。还有餐饮从业者留言表示，这个方法比传统挤压法效率高出三倍，特别适合旺季备货。
营养师提醒，猪肺富含铁元素和蛋白质，但必须彻底清洗才能去除残留血水和杂质。建议购买时选择色泽粉红、表面光滑的新鲜猪肺，清洗后可用姜片、料酒焯水进一步去腥。
目前该视频已收获10万+收藏，成为平台"厨房百科"类目周榜单冠军。想要获取更多厨艺妙招，不妨关注这位靠生活智慧圈粉百万的民间美食家。
